تختص الوحدة بالآتي:
استلام العينات الواردة من الجمارك والمكاتب الصحية ومكاتب التموين ووزارتي الصناعة والداخلية والجهات الحكومية المختلفة والشركات الخاصة لتحليلها بمعامل المعهد وتقدير مدي مطابقتها للمواصفات الصحية القياسية .
تسجيل المستحضرات الغذائية المختلفة بعد متابعة تحليلها بمعامل المعهد وعرضها علي اللجان المختصة .
إعطاء الشركات بيان بالحقائق التغذوية لكل منتج من منتجات الشركة وذلك لتدوينه علي العبوة لتعريف المستهلك بحقائق المنتج التغذوية . الإطلاع علي الإعلانات الواردة الخاصة بمنتجات الشركات وحذف النصوص المخالفة لمكونات المنتج.
